Jakie właściwości posiada mleko migdałowe?
Napój migdałowy posiada całkiem sporo właściwości. Przede wszystkim warto zaznaczyć, że jest to produkt naturalny. Zawiera całkiem sporo białka i ma niewiele kalorii. Ponadto, napój z migdałów jest zazwyczaj fortyfikowany w różnego rodzaju witaminy oraz minerały. Najczęściej są to: wapń, witamina D, jak również magnez. Sięgając po mleko migdałowe, zapewniamy swojemu organizmowi dostęp do niezbędnych mu mikroelementów. Napój migdałowy powinien być jednak wybrany mądrze, aby można było cieszyć się pełnią jego dobroczynnych właściwości. Koniecznie należałoby więc poznać kryteria, którymi należy się kierować przy zakupie tego produktu.
Jak wybrać dobre mleko migdałowe?
Jak zaznaczono wyżej, wybór napoju migdałowego powinien być jak najstaranniej przemyślany. Najważniejsze jest to, aby przejrzeć kilka lub nawet kilkanaście różnych ofert. Przyglądajmy się składowi mleka migdałowego i analizujmy go. Zakup napoju bogatego w rafinowany cukier raczej nie będzie zbyt dobrym rozwiązaniem. Dlaczego? Przede wszystkim dlatego, że nadmiar cukrów prostych w diecie nie jest wskazany. Najlepiej sięgać po wersje niesłodzoną. Jeżeli jednak zależy nam na zakupieniu mleka słodkiego, postawmy na to dosładzane ksylitolem lub innym słodzikiem o niskim indeksie glikemicznym. W sklepach można znaleźć także wersje smakowe mleka migdałowego. Trzeba jednak pamiętać o tym, że zarówno waniliowe, jak i czekoladowe mleka są najczęściej sztucznie dosładzane. Istotne jest także i to, aby wybrać odpowiadającą nam pojemność mleka migdałowego. Ważne jest i to, aby po otwarciu przechowywać je w lodówce.
Do czego wykorzystywać na co dzień napój z migdałów?
Mleko migdałowe można z powodzeniem wykorzystywać na co dzień w swojej kuchni. Znalazło naprawdę wiele zastosować. Nadaje się do przygotowywania napojów, takich jak na przykład kakao. Ponadto, mleko z migdałów można dolewać do kawy oraz do herbaty, jeżeli preferujemy bawarkę. Warto nadmienić, że napój z migdałów nada się także do tego, aby przygotować na jego bazie owsiankę. Można dodać do niej owoce, jak również orzechy czy pestki. Mleko z migdałów idealnie nada się również jako dodatek do naleśników czy puszystych placków śniadaniowych. Można użyć go także do przygotowania ciasta. Idealnie nada się ono również do picia solo. Możliwe jest również przyrządzanie koktajli na bazie napoju z migdałów. Doskonale pasują do nich owoce takie jak mango, banany czy jabłka. Koktajle warto wzbogacać również o dodatek warzyw, zwłaszcza liściastych. Dzięki temu, koktajle będą zdecydowanie bardziej wartościowe. Kluczem do sukcesu jest systematyczne ich picie. Tylko wówczas stan naszego zdrowia ulegnie poprawie.
