Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarki
Reklama
Reklama
Reklama
ReklamaNeoPunkt Lubań sprawdź na Allegro
Reklama

Sezon na śliwki - trzy proste przepisy (schab, ciasto i kompot)

Trwa sezon na aromatyczne śliwki. W kuchni można je wykorzystać zarówno na słono jak i na słodko. Podpowiadamy, jakie potrawy przygotować z wykorzystaniem tych sezonowych owoców.
Sezon na śliwki - trzy proste przepisy (schab, ciasto i kompot)

Autor: iStock

Szukasz pomysłu na obiad? Mamy dla ciebie trzy proste przepisy z wykorzystaniem pysznych śliwek węgierek. Przed użyciem koniecznie umyj owoce i sprawdź, czy nie są robaczywe.

Schab ze śliwkami

Składniki:

  • 1,5 kg schabu środkowego bez kości
  • kilka świeżych śliwek węgierek
  • 2 łyżki smalcu
  • 3 ząbki czosnku
  • majeranek, pieprz, sól, świeży rozmaryn

Przygotowanie:

Ząbki czosnku obrać i przeciąć na pół, schab nakłuć w kilku miejscach nożem i wcisnąć czosnek. Natrzeć mięso solą, pieprzem i solidną ilością majeranku. Na patelni rozgrzać łyżkę smalcu i obsmażyć schab z każdej ze stron na złoty kolor. Na spód naczynia żaroodpornego włożyć łyżkę smalcu i kilka gałązek rozmarynu. Na to ułożyć mięso i obłożyć je połówkami śliwek bez pestek. Piec bez przykrycia ok. 30 min w piekarniku nagrzanym do 170 stopni Celsjusza. Następnie przykryć naczynie pokrywką i piec kolejna godzinę. Gotowe. Schab kroić w grube plastry. Można podawać także na zimno do kanapek.

 

Ciasto z kruszonką i śliwkami

Składniki:

  • 325 g masła
  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 200 g cukru pudru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 800 g śliwek węgierek

Przygotowanie:

125 g masła roztopić i ostudzić, następnie wymieszać z 1 szklanką mąki oraz 1/2 szklanki cukru. Tak przygotowaną masę na kruszonkę wstawić do zamrażarki. Śliwki opłukać, osuszyć, przekroić wzdłuż na połówki lub ćwiartki, usunąć pestki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni Celsjusza. Przygotować tortownicę o średnicy 24 cm. Mikserem utrzeć 200 g masła z cukrem pudrem na gładką i puszystą masę. Nie przerywając ucierania, dodawać kolejno po jednym jajku. Następnie dodawać stopniowo przesianą mąkę (1 szklankę) z proszkiem do pieczenia i miksować już na mniejszych obrotach do połączenia się składników. Ciasto przełożyć do formy, wyrównać powierzchnię, rozłożyć na górę śliwki i zetrzeć kruszonkę. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez ok. 60 minut. Ostudzić i posypać cukrem pudrem.
 

Kompot śliwkowy

Składniki:

  • 500 g śliwek węgierek
  • około 4-5 łyżek cukru
  • sok z połowy cytryny
  • 1 l wody

Przygotowanie:

Śliwki umyć i wydrylować z pestek. Wrzucić do garnka i zasypać cukrem. Całość zalać wodą, dodać sok z cytryny i gotować aż owoce będą miękkie (min. 20 minut).

 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
ReklamaZakład Pogrzebowy Hades S.C. 24/h 600451593, 781791731
Reklama
gry
Henryki 2025
SFM
Lawa PROGRAM
asrtrosfera
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: MagTreść komentarza: Oraz jego wierny adiutantem.Data dodania komentarza: 1.07.2025, 21:14Źródło komentarza: Co będzie gwiazdą Sudeckiego Festiwalu Minerałów?Autor komentarza: Temida.Treść komentarza: Skoro temat wyborów, to nie od rzeczy jest jeszcze tu i teraz wspomnienie niedawnego "zlotu młodzieży PiS" , w Przysusze. Tam też odbyły się wybory. Wzorzec dla kolejnych i kolejnych. Perpetuum mobile, czyli historia się lubi tu powtarzać . Przed poprzednimi wyborami, prezes Jarosław Kaczyński zapowiedział po raz kolejny , że ze względu na wiek, stan zdrowia i wypalenie, nie będzie już w następnych wyborach brać udziału w wyścigu na stanowisko prezesa PiS. Tak więc w Przysusze przedwczoraj wygrała demokracja, ale w wydaniu dalekowschodnim, i jeden jedyny kandydat na prezesa, wybierany przez prezesa, na prezesa przez ostatnie 25 lat , po raz kolejny będzie owym prezesem. ( To dopiero curiosum demokratycznego statutu - warto przeczytać). Zgodnie, z napisanym owym curiosum-"demokratycznym" statutem partii. Napisanym i poprawianym osobiście przez tegoż prezesa. Już kiedyś pisałam tu, na forum, że ten pan , bez rodziny, bez prawa jazdy, bez wielu umiejętności pozwalających żyć w dynamicznie rozwijającym się świecie informatyzacji, sam , tam na Żoliborzu, bez wsparcia wynajętych przez partię, a opłaconych z naszych podatków osób , nie przeżyłby nawet miesiąca. Ochrona tego pana to rocznie miliony złotych, (z naszych podatków). I gdyby z dnia na dzień została odsunięta, musiałby sam udać się każdego ranka po bułeczki i karmę dla kota. Sam. Sam? Jak to brzmi dla niego każdego dnia przerażająco. A w rocznicę katastrofy , tym razem, to pod jego oknem, (jak to bywało latami pod oknem generała, w każdą rocznicę wprowadzenia przez Radę Państwa, stanu wojennego) zbierałyby się tłumy z zapalonymi zniczami wykrzykujące nienawistne według niego hasła. Tego się boi, więc dopóki kroplówka pracuje, będzie prezesował PiS. Bo jak go zabraknie, to partia się rozleci. A to jego jedyne , ukochane dziecko. Teraz wiecie.Data dodania komentarza: 1.07.2025, 20:44Źródło komentarza: Sąd Najwyższy: wybory prezydenckie są ważne. Karol Nawrocki zostanie prezydentemAutor komentarza: Temida.Treść komentarza: Ciekawe spostrzeżenia i uwagi znajdują się w zdaniach odrębnych kilku sędziów SN, o których tu ani słowa. Czemu? Gdzie rzetelność anonimowego autora w informowaniu czytelników? Przecież większość czytających nie dowie z tego tekstu, że sporo czasu transmisji zajęła właśnie arcyciekawa prezentacja zdań odrębnych członków Sądu Najwyższego. A to, może się stać początkiem lawiny.A wystarczyło tylko jedno zdanie.Data dodania komentarza: 1.07.2025, 20:23Źródło komentarza: Sąd Najwyższy: wybory prezydenckie są ważne. Karol Nawrocki zostanie prezydentemAutor komentarza: OliTreść komentarza: Słuchając naszej władzy to wstyd i hańba po co ich tam postawiono. Stoja tam po to by przegonić tych z Ruchu Ochrony Granic aby Niemiecka policja mogła bez przeszkód wwozić do nas tych inżynierów co ich nie chcą. Merkelowa zaprosiła gości a teraz Niemcy udają wariatów i ich odsyłają Sama Merkelowa też prysnęła z Niemiec do Szwajcarii gdzie ich nie ma i ma spokój - super. Powinniśmy zrobić tak jak Węgrzy gdy Merkelowa była w Niemczech - pakowali uchodzców w autobusy i wywozić autobusami do Niemiec z mapą w kieszeni z zaznaczonym domem Merkelowek aby przyjęła gości których zaprosiłaData dodania komentarza: 1.07.2025, 20:03Źródło komentarza: Stały posterunek policji przy granicy w Zgorzelcu
ReklamaPowiat Lubań
Reklama