Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarki
Reklama
Reklama
Reklama
ReklamaCentrum Drewna Gryfów - Profesjonalny skład drewna
Reklama

Dania, które sprawdzą się w czasie upałów [PRZEPISY]

Za oknem jest naprawdę gorąco. Zamiast kotletów i gorących ziemniaków warto postawić na coś lżejszego i chłodniejszego. Oto nasze propozycje na dania na upalne dni.
Dania, które sprawdzą się w czasie upałów [PRZEPISY]

Autor: iStock

Weekend będzie naprawdę gorący. W najcieplejszych miejscach w kraju termometry pokażą ponad 30 st. C. W takich warunkach trudno jest myśleć o gorącym, ciężkostrawnym obiedzie. Ale przecież jeść trzeba. Dlatego przygotowaliśmy dla naszych czytelników trzy propozycje dań, które sprawdzą sie latem jako główne danie.

Chłodnik z botwinki

Jego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu i jest dziecinnie proste. Nie dość, że nasyci głód, to na dodatek pozwoli się nieco ochłodzić. Do przygotowania chłodnika z botwinki potrzebujemy:

- litr gotowego lub samodzielnie przygotowanego bulionu z warzyw
- pęczek świeżej botwiny z buraczkami
- jednej cytryny
- pół litra kefiru naturalnego
- soli i pieprzu do smaku
- ugotowane jajka w zależności od liczby porcji

Przygotowanie:

1. Botwinkę myjemy i oczyszczamy z korzeni. Całość (razem z obranymi buraczkami) szatkujemy i kroimy na kostkę.

2. Bulion doprowadzamy do wrzenia i dodajemy do niego wcześniej przygotowaną botwinkę. Gotujemy jeszcze przez ok. 10 minut, pod koniec dodając dwie łyżki soku z cytryny oraz sól i pieprz według uznania.

3. Wywar studzimy i dodajemy do niego kefir. Odstawiamy na ok. 2 godziny do lodówki. Całość można udekorować np. ogórkami, koperkiem, szczypiorkiem lub rzodkiewką. Dodajemy też połowę ugotowanego, przeciętego wzdłuż jajka.

Sałatka zamiast obiadu

Do jej przygotowania możemy wykorzystać np. makaron pozostały z wczorajszego obiadu. Do przygotowania tego dania można użyć dowolnych warzyw. Oto nasza propozycja potrzebnych składników:

- kilogram ugotowanego makaronu
- czerwona papryka
- cebula
- jeden świeży ogórek
- filet z piersi kurczaka
- dwa ząbki czosnku
- jogurt naturalny
- świeży koperek
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia

Przygotowanie jest proste i zajmuje niewiele czasu:

1. Mięso kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, aż się zarumieni. W międzyczasie przygotowujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. Paprykę, cebulę i ogórka kroimy w niewielką kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę.

3. Wszystkie składniki łączymy w dużej misce; dodajemy jogurt, który je połączy, i doprawiamy całość solą i pieprzem do pożądanego smaku.

4. Koperek siekamy i dekorujemy nim gotową sałatkę.

Naleśniki z owocami i bitą śmietaną

To danie sprawdzi się o każdej porze: na śniadanie, obiad i kolację. Ponieważ jest podawane na słodko, uwielbiają je przede wszystkim dzieci. Można wykorzystać do niego sezonowe owoce lub wybrać te, które najbardziej lubimy.

 Najpierw musimy przygotować naleśniki (ok. 10 sztuk):

W naczyniu na jednolitą masę mieszamy: szklankę mąki pszennej, dwa jajka, szklankę mleka, pół szklanki wody gazowanej odrobinę oleju lub łyżkę masła i szczyptę soli. Na rozgrzaną patelnię z dwiema kroplami oleju wylewamy tyle ciasta, aby dno pokryło się jego cienką warstwą. Smażymy aż naleśnik odejdzie od patelni, przewracamy na drugą stronę i smażymy aż ciasto się zarumieni.

Kiedy naleśniki będą już gotowe, musimy zająć się nadzieniem. Potrzebujemy:

- śmietany schłodzonej 30 proc. tłuszczu (opakowanie 500 ml)
- trzech bananów pokrojonych w plastry
- pół kilograma truskawek pokrojonych na mniejsze kawałki
- garść jagód i/lub borówek
- cukier lub jego dowolny zamiennik
- serek mascarpone
- cukier puder (opcjonalnie)
- sos czekoladowy (opcjonalnie).

Jak przygotować? To bardzo proste:

1. Śmietanę ubijamy mikserem na sztywno i dodajemy cukier do smaku - według uznania.

2. Na każdym naleśniku układamy kolejno cienką warstwę serka mascarpone i po trochu każdego owocu. Całość zawijamy w rulon, na wierzchu układamy bitą śmietanę i jeszcze jedną warstwę owoców. Polewamy sosem czekoladowym i gotowe.

Smacznego!
 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
Reklama
ReklamaZakład Pogrzebowy Hades S.C. 24/h 600451593, 781791731
Reklama
Henryki 2025
OFFENSYWA
Izerbejdżan
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: EustachyTreść komentarza: No i pięknie. Niech szkopki też posmakuja tego, co nam od 2 lat urządzają. Na zdrowie helmuty!Data dodania komentarza: 11.07.2025, 17:26Źródło komentarza: Korki na granicy, tym razem w stronę Polski. W piątek korek w Jędrzychowicach miał ponad 6 kmAutor komentarza: RysiekTreść komentarza: Mam pomysł na środku skrzyżowania wysypać furę obornika i będzie rondo.Data dodania komentarza: 11.07.2025, 16:58Źródło komentarza: Kolejne zderzenia aut na skrzyżowaniu DK30 z ulicą KopernikaAutor komentarza: Temida.Treść komentarza: Zawsze jak jest im pod górkę, zbierają się i tworzą nowy organ, lub zmieniają logo. To było do przewidzenia, gdyż okres rozliczeń zapowiadany w czasie kampanii wyborczej, okazał się niewypałem. Wiadomo, polityka to bagno. I wcale ich nie żałuję. Ja po wczorajszym felietonie o wielkim oszustwie kandydata na prezydenta , czyli utworzeniu przez niego Fundusu Medycznego, mającego ratować dzieci skazane w Polsce na mękę, lub śmierć - autorstwa Andrzeja Dudy, dziś kontynuuję podsumowanie zbliżającej się do nieuchronnego końca kadencji tego "człowieka znikąd". Dziś będzie o prestiżu, jaki sobie sam pan prezydent zbudował, swoim nietuzinkowym podejściem do swojej prezydentury. Przypominam, że to współpracownik w kancelarii prezydenta Lecha Kaczyńskiego, doktor praw, Zwierzchnik Sił Zbrojnych i prezydent dumnej Rzeczpospolitej, namaszczony przez samego prezesa PiS. Oraz przez nawiedzoną Syryjkę, mistyczkę, świętym łojem, zbieranym z jej rąk. Podobnie (po części) jak dzisiejszy elekt . Też namaszczony przez prezesa. "Ruchadło leśne", "Seba sra do chleba", "Dzika foczka" "Gejowa łafka z sosny". Oto rozmówcy i rozmówczynie nocnych rozmów z głową państwa polskiego, podczas jej pierwszej kadencji. Zapewne dla wielu tu moich oponentów, to byłby powód do dumy, jako mężczyzny nudzącego się nocami, w sypialni pałacu namiestnikowskiego. Jednak według mojej skromnej osoby, nazwy tych kont, nie licują z powagą urzędu głowy państwa. Prezydenta Rzeczpospolitej. W lipcu 2020 r w sieci pojawiło się z kolei nagranie, które znów było prześmiewczym zapisem rozmowy telefonicznej z prezydentem Andrzejem Dudą. W nim, jak nietrudno się domyślić, polski prezydent został wprowadzony w błąd, że zadzwonił do niego z gratulacjami sekretarz generalny ONZ , António Guterres. Sęk w tym, że to nie był Guterres, a rosyjski komik, który nabrał już niejednego polityka na świecie. Vladimir "Vovan" Kuznetsov i Alexei "Lexus" Stolyarov to para rosyjskich komików, którzy już zasłynęli ze swoich żartów z europejskich polityków. Tamta przygoda z rosyjskimi prześmiewcami niczego pana Dudy nie nauczyła. Agencja Bezpieczeństwa Wewnętrznego nie potrafiła uczulić go na fałsz , pamiętamy że doktora praw, zwierzchnika sił zbrojnych, prezydenta dumnej Rzeczpospolitej i namówić go do ostrożności. On miał swoje powody do takiej aktywności. Samotność w pałacu. Po wybuchu rakiety ukraińskiej w Przewodowie , w listopadzie 2022 roku , gdzie zginęło dwóch Polaków, prezydent rozmawiał telefonicznie z kolei z osobą podszywającą się pod prezydenta Francji, Emmanuela Macrona. W sieci opublikowano owo żenujące nagranie ich rozmowy. Oczywiście to te same osoby z Rosji. To , co Wam przypomniałam i od pewnego czasu przypominam w swoich felietonach, potraktujcie jako podsumowanie prezydentury pana Andrzeja Dudy, które będzie tematem wielu prac historyków oraz prac doktorskich i habilitacyjnych. U mnie na wydziale już są dwie takie propozycje. Tak się buduje historię Rzeczpospolitej. Dumni jesteście? Przypominam, że w swoich felietonach poruszam także trudne tematy, ale opisuję za to tylko te zdarzenia i fakty, które można znaleźć w oficjalnej przestrzeni medialnej- które układają się w pewien trend, który nazywam po swojemu i w takiej właśnie formie dzielę się jego opisem z Wami. Copyright @ TemidaData dodania komentarza: 11.07.2025, 16:45Źródło komentarza: Nie będzie już Platformy Obywatelskiej. Co zamiast partii Tuska?Autor komentarza: kajTreść komentarza: co.za tych biurek nie wymyslaData dodania komentarza: 11.07.2025, 16:28Źródło komentarza: Koniec z workami do segregacji. Pojawią się pojemniki z nadajnikami i kontenery na życzenie
ReklamaPowiat Lubań
Reklama