Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarki
niedziela, 13 lipca 2025 10:39
Reklama
Reklama
Reklama
ReklamaNeoPunkt Lubań sprawdź na Allegro
Reklama

Zielona czy żółta fasolka szparagowa - czym się różnią

Jedni wolą żółtą, inni zajadają się jej zieloną odmianą. Fasolka szparagowa co roku króluje na polskich talerzach. Jakie dobroczynne działanie niesie ze sobą każda z nich?
Zielona czy żółta fasolka szparagowa - czym się różnią

Autor: iStock

Żółta fasolka

Jest bardzo delikatnym w smaku warzywem, które ma w swoim składzie wiele cennych składników odżywczych. Wyróżnia się tym, że jest bogata w fosfor i potas. Pierwszy z nich odpowiada za prawidłowe działanie mięśni, układu nerwowego i dobry stan układu kostnego. Ponadto reguluje równowagę kwasowo – zasadową organizmu. Błonnik w niej zawarty oczyszcza układ pokarmowy z niepotrzebnych produktów przemiany materii. Witaminy A, B, C oraz magnez, fosfor i miedź to tylko kilka z całej gamy pierwiastków wspomagających nasze zdrowie i odporność.

Fasolka zielona

Choć nie dorównuje żółtej pod względem zawartości potasu i fosforu, w swoim składzie posiada o wiele więcej witaminy A odpowiedzialnej za prawidłowy wzrok oraz dobry stan skóry i paznokci. Wyróżnia się też wysoką zawartością kwasu foliowego, który jest istotny dla wzrostu i funkcjonowania wszystkich komórek. Z tego względu polecana jest szczególnie kobietom ciężarnym, które muszą uzupełniać swoją dietę o tę witaminę, aby zapewnić prawidłowy rozwój płodu. Zielona fasolka bogata jest również w błonnik oraz cały szereg witamin i mikroelementów, dzięki którym łatwiej zadbać o dobrą kondycję organizmu i wzmocnić go przed działaniem wirusów oraz bakterii. Jej smak jest bardziej wyrazisty niż żółtej.

Kaloryczność fasolki

W 100 gramach fasolki znajduje się ok. 30 kcal. To świetny dodatek lub baza do obiadu również dla osób, które chcą pozbyć się zbędnych kilogramów. Może zastąpić drugie śniadanie lub podwieczorek. Nie jest polecana do jedzenia wieczorami, ponieważ u osób z wrażliwym układem pokarmowym może powodować wzdęcia. Świetnie sprawdzi się też na zimno, jako składnik delikatnej, letniej sałatki.

 

Przepis na zapiekankę z fasolką szparagową

Składniki:

- 0,5 kg fasolki szparagowej zielonej, żółtej lub mieszanej,
- 100 g startego, żółtego sera,
- 200 g pokrojonego w kostkę, wędzonego boczku (tofu w wersji wegetariańskiej),
- 200 g ugotowanego makaronu (waga przed gotowaniem),
- ząbek czosnku,
- łyżka masła,
- średnia cebula pokrojona w piórka,
- 3 łyżki majonezu,
- sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Fasolkę umyć i odciąć jej końcówki po obydwu stronach a następnie gotować przez ok. 15 minut w osolonej wodzie, jednocześnie w osobnym garnku gotując makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Boczek (lub tofu) podsmażyć na maśle, aż uzyska rumiany odcień.
3. Od podgotowanej fasolki odsączyć wodę.
4. Do naczynia żaroodpornego układać kolejno: makaron, fasolkę, boczek, czosnek, cebulę, majonez, przyprawy i ser. Całość można wymieszać.
5. Piec w rozgrzanym dwustronnie piekarniku, w temp. 180 st. C., przez 25 minut.


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
Reklama
ReklamaZakład Pogrzebowy Hades S.C. 24/h 600451593, 781791731
Reklama
Henryki 2025
Izerbejdżan
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: ObserwatorTreść komentarza: I wszystko podane jak na tacy, ciekawe, co zrobi policja? Bo prewencji jakoś nie widać, ale świętowanie na zamku Czocha... już TAK! I to jakie fotki z imprezyData dodania komentarza: 13.07.2025, 10:16Źródło komentarza: Mercedes utknął w przydrożnym ogrodzie. Kierowca uciekłAutor komentarza: SąsiadTreść komentarza: No i właśnie w nocy z piątku na sobotę jakiś samochód nie wyrobił zakrętu i ściął ogrodzenie a bardziej słupek Punktu Obsługi Klientów TAURON przy ul. Kościuszki 11A. Czy to czasami nie ten sam? Monitoring na pewno pokaże "dzielnego" kierowcę.Data dodania komentarza: 13.07.2025, 10:13Źródło komentarza: Mercedes utknął w przydrożnym ogrodzie. Kierowca uciekłAutor komentarza: KaziuTreść komentarza: Amanda bo w Lubaniu liczą się z kasą a w gminie nie po co wieśniakam drogi czyszczenie rzek lepiej się bawić szkoda jak pani wójtowa była radna na takie biby na bogato się nie zgadzała nawet biby symboliczne to była na nieData dodania komentarza: 13.07.2025, 09:18Źródło komentarza: Wystartowały Henryki 2025! Mimo deszczowej aury nastroje dopisująAutor komentarza: Sutener+Treść komentarza: No cóż. Czekamy na więcej. Kiedy w końcu przeczytamy, że w godzinach nocnych zmieciono z pasów przechodnia, który nie zdążył uciec przed pędzącym bolidem. Szanowna Policjo. Obudź się w końcu i weź za tych ***I co dzień w dzień szaleją w okolicach Kauflandu, Lidla. Głuchy by usłyszał a niewidomy dostrzegł, a Wy oczywiście o niczym nie wiecie. Na co czekacie, na śmierć przypadkowej osoby?Data dodania komentarza: 13.07.2025, 05:54Źródło komentarza: Mercedes utknął w przydrożnym ogrodzie. Kierowca uciekł
ReklamaPowiat Lubań
Reklama