Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarki
Reklama
Reklama
Reklama
ReklamaCentrum Drewna Gryfów - Profesjonalny skład drewna
Reklama

Kurs baristy w szkole

36 uczniów uczęszczających do technikum w ZSZiO im. KZL w Lubaniu wzięło udział w kursie baristy, zorganizowanym w ramach projektu unijnego pt. Zawodowo i profesjonalnie, realizowanego przez Powiat Lubański – Powiatowe Centrum Edukacyjne w Lubaniu wspólnie z trzema szkołami ponadpodstawowymi.
Kurs baristy w szkole

Szkolenie, na zlecenie firmy ALL-IN z Rzeszowa, przeprowadził Waldemar Mucha posiadający doświadczenie z zakresu profesjonalnych szkoleń gastronomicznych barmańskich, baristycznych i kelnerskich, zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych. Kurs obejmował zagadnienia teoretyczne – wiadomości o kawie tj. historię, gatunki, cechy organoleptyczne, uprawa, zbiór, obróbka, palenie, selekcja, dystrybucja, cechy prawidłowego espresso, charakterystykę kaw mlecznych i koktajli kawowych oraz zajęcia praktyczne: rozpoznawanie gatunków kaw, parzenie espresso, parzenie kaw mlecznych, przygotowywanie napojów mieszanych i deserów kawowych.

Podczas szkolenia uczniowie najpierw obserwowali proces przygotowywania espresso oraz tworzenia z niego napojów m.in. takich jak: cappuccino, latte macchiato czy americano, a następnie samodzielnie, pod okiem prowadzącego, przyrządzali różne rodzaje kaw oraz ozdabiali je za pomocą podstawowych wzorów (latte art). Dzięki udziałowi w kursie baristy uczestnicy mogli podnieść swoje kompetencje zawodowe, a tak profesjonalnie przygotowane i przeprowadzone zajęcia praktyczne stanowią świetne przygotowanie do pracy m.in. w kawiarniach i restauracjach.

Na zakończenie kursu baristy każdy uczestnik przystąpił do egzaminu z wiedzy teoretycznej oraz praktycznych umiejętności przygotowywania kawy i otrzymał certyfikat potwierdzający zdobyte kompetencje i umiejętności. Kawa w wykonaniu uczniów była smaczna, a sam wygląd zachęcał do spróbowania. Mimo pandemii udało się przygotować i przeprowadzić kolejną formę doskonalenia zawodowego dla młodzieży, których wiele zaplanowano w ramach projektu „Zawodowo i profesjonalnie”. Kurs odbył się w dniach 28.12–30.12.2020 r.



Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Reklama
ReklamaZakład Pogrzebowy Hades S.C. 24/h 600451593, 781791731
Reklama
Henryki 2025
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
KOMENTARZE
Autor komentarza: wowTreść komentarza: Słusznie użyłeś słowa ''innym''. U siebie są demokraci a na zewnątrz mają poddanych.Data dodania komentarza: 9.07.2025, 20:27Źródło komentarza: Połowie młodych Polaków jest obojętne, czy żyją w demokracjiAutor komentarza: BogdanTreść komentarza: Dopiero będziesz płakał że prąd jest drogi. Wypowiadasz się na temat na którym kompletnie się nie znasz. Polska przypadłość.Data dodania komentarza: 9.07.2025, 19:58Źródło komentarza: Ornitologiczna sensacja w Lubaniu. Niestety ptak nie przeżyłAutor komentarza: Stan-VanTreść komentarza: A znasz organizatorów i uczestników takich imprez bez kosztów? Dołóż sie - będą niższe!Data dodania komentarza: 9.07.2025, 19:20Źródło komentarza: Henryki już w ten weekend! Sprawdźcie program, dojazd i parkingiAutor komentarza: Krecik_BecikTreść komentarza: To sprawka tego frontu nazwanego - o świętobliwa zgrozjo: Gabryjel. Przecież to Anioł pański i za jakie grzechy taki złośliwy? Zresztą ten jego szef zwany Jahwe-Adonai też od wieków bez krzty miłosierdzia i sprawiedliwości. Ponieważ katolicy nie czytają Pisma zwanego Biblią pozwolę sobie z tej świętej księgi zacytować kilka wybranych przez siebie fragmentów. Dla porządku przypominam - szczególnie apologetom - że chrześcijaństwo to religia miłości bliźniego a całe Pismo Święte zostało natchnione przez samego Boga, który jest niewyobrażalną miłością i bardzo kocha wszystkich ludzi. - "Czy zdarza się w mieście nieszczęście, którego by Pan (Jahwe) nie wywołał?" (Am 3.6), - "Ja tworzę światłość i stwarzam ciemności. Ja przygotowuję zarówno zbawienie, jak i nieszczęście. Ja, Pan, czynię to wszystko" (Iz 45.7), - "Ja pozbawiam życia i darzę życiem, ja ranię i leczę" (Pwt 32.39), - "oto sprowadzę nieszczęście na wszelkie ciało, mówi Pan" (Jr 45.5) oraz - "Czy z ust Najwyższego nie pochodzi zarówno złe, jak i dobre?" (Lm 3.38; por. Wj 32.14). Tego na katechezie nie uczą a z ambony nie cytują!Data dodania komentarza: 9.07.2025, 19:12Źródło komentarza: Trochę deszczu i trochę nieuwagi. Kolizja na DK30
ReklamaPowiat Lubań
Reklama